Для большинства кулинаров поварской нож - один из важнейших инструментов для приготовления вкусных блюд. Однако не всем нравятся большие ножи. Вот почему серия ZWILLING Gourmet предлагает поварской нож с длиной лезвия всего 140 мм. Благодаря своей компактной форме он используется для резки, рубки и измельчения мяса, рыбы, овощей и зелени. Лезвие FRIODUR длиной 140 мм закалено по технологии ледяной закалки, благодаря которой лезвие дольше сохраняет целостность режущей кромки, становится устойчивым к коррозии и гибким. Его выдающиеся физические свойства - результат идеально сбалансированного соотношения хрома и углерода в специальной формуле стали ZWILLING. Рукоять, выполненная из высококачественного пластика в классическом стиле с тремя заклепками, легко чистится, а за счет оптимального баланса между рукоятью и лезвием с полным хвостовиком нож режет быстро и аккуратно. Поварской нож Compact с его прямолинейной формой и лазерным логотипом ZWILLING на средней заклепке доставит Вам, помимо прочего, эстетическое удовольствие. Материалы, размер и дизайн превращают этот поварской нож ZWILLING Gourmet в настоящий универсальный инструмент для начинающих кулинаров. Применяется для резки твердых и мягких продуктов (овощи, фрукты, мясо). А также для чистки овощей и фруктов. Нож изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, рукоятка покрыта пластиком. Качество ножа марки FRIODUR повышается в процессе низкотемпературной закалки. Лезвие ножа обладает прекрасными режущими свойствами, отличается особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью. Режущая кромка, заточенная под углом приблизительно 30° (15° с каждой стороны), гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований. Мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Использовать только по назначению! Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты. Хранить в недоступном для детей месте.