Когда Вам нужно нарезать разные овощи, лук и мясо для приготовления полезных блюд, предмет первой необходимости на Вашей кухне - это хороший универсальный нож. Благодаря своей необычной форме китайский поварской нож серии ZWILLING Gourmet - отличный выбор, поскольку его можно использовать для множества разных задач. Он отличается большим, почти прямоугольным лезвием и горизонтальной режущей кромкой, что делает его очень похожим на классический топорик. Однако, учитывая, что основное предназначение последнего - разрезание костей, это не следует делать с китайской версией длиной 18 см. Лезвие тоньше, чем у топорика, поэтому оно лучше подходит для резки. Настоящие профессионалы также используют большую поверхность лезвия для переноса мелко нарезанных ингредиентов в вок или кастрюлю. Это делается особенно легко благодаря пластиковой ручке правильной формы. Нож изготовлен из цельного куска высококачественной стали. Лезвие FRIODUR дополнительно обработано специальной процедурой ледяной закалки, что делает его очень прочным и придает ему особенно твердую режущую кромку. С легким китайским поварским ножом ZWILLING Вы нарежете овощи и другие продукты, как профессионал. Применяется для разрубания больших кусков мяса и мяса на кости. Нож изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, рукоятка покрыта пластиком. Качество ножа марки FRIODUR повышается в процессе низкотемпературной закалки. Лезвие ножа обладает прекрасными режущими свойствами, отличается особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью. Режущая кромка, заточенная под углом приблизительно 30° (15° с каждой стороны), гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований. Мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Использовать только по назначению! Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты. Хранить в недоступном для детей месте.